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MENÚ LA MAGIA DE HUESCA
RESTAURANTE CASA RUCHE DE PLAN (VALLE DE GISTAIN)
Casa Ruché está situado en Plan, una pequeña localidad del Valle de Chistau, en el Pirineo Aragonés, muy próximo a dos espacios naturales protegidos: el Parque Natural de Posets-Maladeta, y el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido.
Con más de 35 años de historia y dos generaciones trabajando en conjunto, Casa Ruché es todo un clásico en la Comarca.
En esta ocasión nos propone un Menú en el que se puede degustar los productos más representativos de la zona y que varía según la temporada: productos frescos de su propia huerta y del valle.
Los siguientes platos son un ejemplo de los que encontraremos en el Menú La Magia de Huesca del Restaurante Casa Ruche.
ENSALADAS
Ensalada de bacalao
Ensalada con con brocheta de panceta, dáctil y langostino
Ensalada de piña y longaniza de Graus
Ensalada de pulpo
Ensalada templada con salchichas
Ensalada con escarola del huerto y salmón
ENTRANTES
Berenjenas rellenas y gratinadas
Hojaldre de setas con foie
Huevos de codorniz
Raviolis de pato con trompetillas a la naranja
Canelón de mariscos
CARNES
Paletilla asada de cordero de la Bal de Chistau
Rulo de tres carnes relleno
POSTRES
Coulant con tarta de yema tostada
Crema de yogur de Saravillo y chocolate
Coulan con tarta tarín y frutos rojos
Sorbete de melón y menta
Sorbete San Francisco Mojito
Ensalada de Bacalao
Rulo de Tres Carnes Relleno
Huevos de Codorniz
PRECIO: 20€ / persona.
Restaurante Casa Ruche
Ctra. San Juan de Plan s/n. 22367 Plan (Valle de Gistain)
Teléfono 974 50 60 72
Coulant con tarta de yema tostada
Crema de yogur de Saravillo con Chocolate
Información y Reservas
Servicio Gratuito de Información y Gestión de Reservas de la Asociación Turismo Verde Huesca
Teléfono: (34) 974 24 09 41 - 902 29 41 41
Email: reservas@turismoverde.es
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